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    豬肉市場_版納豬肉銷售_西雙版納柏創農業發展有限公司

       日期:2022-05-31     作者:西雙版納柏創農業發展有限公司    
    聯系:15924675874 (孫開進)
    電話:
    地址:云南 西雙版納傣族自治州 景洪市 云南省西雙版納傣族自治州景洪市東風農場一分廠試驗站26號

      普通豬肉肉質一般比較軟彈,用手拉扯容易拉變形,而土豬肉肉質一般比較緊實有勁,用手拉扯拉不動,不易變形;肉皮不同!普通豬肉一般肉皮偏軟,捏著軟彈,肉與皮可以拉起,肉皮也比較薄,而土豬肉一般肉皮緊實,捏著較硬,肉皮緊緊粘連脂肪無法拉動,肉皮比較厚實,與普通豬肉截然不同;皮下脂肪不同!普通豬肉皮下脂肪較薄,一般2-3厘米左右,脂肪發軟無彈性,可以與肉皮隨便來回搓動,而土豬肉皮下脂肪較厚,一般4-5厘米,并且脂肪緊實有彈性,與肉皮粘連無法輕易搓動;毛孔和豬毛不同!

    豬肉市場

      有少數農民將吃豬飼料長成的大豬(二百斤左右)買回家,通過一兩個月的飼養,冒充土豬肉,獲取利潤。品種不純!現在信息發達,交通便利,很多雜交苗豬被農民購買回家飼養!總之,以上諸多因素,是造成現在農村土豬肉的味道,沒有過去土豬肉味道鮮美的根本原因!如何快速分辨出真假土豬肉?明白了以上6點區別以后,要想快速分辨出真假土豬肉只需牢記以下3招:觀色法!因為普通豬肉一般都是用的精加工的帶各種添加劑的飼料喂養,整體沒有太多雜質和營養,所以喂出來的豬色澤比較單一,一般豬肉顏色都是粉紅偏白色,幾乎不會很深,而土豬肉因為吃的東西比較雜,有人吃的菜飯也有不帶任何添加劑的雜草雜糧,喂的都是0加工的飼料所以豬的營養補充比較全,并且土豬一般經常跑動運動量也比普通豬大得多,所以土豬肉一般都比較深色,看上去鮮紅發黑,區別明顯;捏肉皮法!

      其中東北名豬、太湖豬、榮昌豬都位列世界八大名豬之一,占據世界名豬近一半的席位!可能中國土豬品種的數量在短時間內還無法回到曾經百余種的光榮頂峰,但是在品質上,中國土豬仍占據著世界豬肉的很高地位!那么為什么現在農村土豬肉的味道,沒有以前的好了呢?這就是環境造就的。隨著社會的進步,農村發生了翻天覆地的變化.人居環境、經濟條件、生活水準日益提高!養豬的飼料,也有質的變化!造成豬肉質的改變,有以下幾方面的原因:速成,生長周期短.

    找豬肉市場

      隨著農民生活水平的提高,豬飼料的養份大大提高!過去作為人的主糧的紅薯、大豆、玉米等,現在直接作為養豬飼料,且油水足.這樣一來養份大大提高,生長快、周期短。與苗豬的個體重量和飼養成份,有直接的因素。過去苗豬能有二十斤,就很大了?,F在的苗豬都是六七十斤,甚至一百多斤,吃的都是細糧,以及專用養豬飼料,肉質在苗豬時就發生了質改變。造假!由于農村土豬肉的價格,遠遠高于市面上銷售的大型養殖場的豬肉價格,促使少數農民動歪心思!

      伴隨著市面上豬肉的價格上漲,農村鄉鎮里許多人自家養的土豬也開始借機拉出來搞一波高的價格售賣,趁著物價高賺點差價錢,而往往正是這個時候,會有許多黑心販子想多賺一些錢,故意將普通豬肉當做土豬肉高售賣或者摻和土豬肉一起賣,導致許多人都分不清楚真假,花了高的價格吃普通豬肉,那么土豬肉和普通豬肉到底有啥區別呢?怎么分辨真假?土豬肉和普通豬肉有什么分別?顏色不同!普通豬肉一般色澤粉紅,整塊看上去紅潤粉紅,略微偏白,比較干凈,而土豬肉一般顏色呈鮮紅色或深紅色,看著偏黑,與普通豬肉完全不同;肉質不同!

    死豬肉和活豬肉怎么分
    死豬肉和活豬肉的區分方法:
    *招:用紙擦
    死豬肉一般肉質都比較差,所以很多商家為了不讓消費者看出破綻,就會往豬肉里打水,也就是常說的注水肉。注水肉有一個明顯的特點就會不停地流血水,所以這個時候可以選擇用一張紙巾蓋在豬肉上面,或者是輕輕擦拭豬肉,看是否紙巾會被完全浸濕,如果浸濕了那么就意味著這種豬肉很可能是注水過的死豬肉,好別買。

    第二招:看顏色
    鮮豬肉和死豬肉有一個明顯的區別,那就是顏色不同,在購買豬肉時一定要看準顏色。說到豬肉的顏色,肯定很多人覺得顏色越鮮艷,豬肉就越新鮮,其實并非如此。死豬肉的顏色會更深一些,因為血水沒有排出來,而新鮮的豬肉顏色呈淡紅色,另外注水肉的顏色是發白的,所以在挑選豬肉時,一定要看準顏色。

    第三招:按一按
    在挑選豬肉的時,要記得按一按豬肉的脂肪部位,一般新鮮的豬肉按下去就很快能夠反彈,富有彈性,看上去也比較有質感,但如果是死豬肉,肉質就不夠緊實,比較散,所以按下去就沒有彈性,軟塌塌的。
      三、督查經營市場。一是開展GSP“回頭看”活動。結合結合農資打假春季、夏日百日會戰和農產品質量安全百日攻堅活動,組織8個縣(市、區)開展了通過GSP驗收的經營主體“回頭看”活動;二是落實巡查制度。根據監管方案,縣級畜牧獸醫局確定專人負責,以獸藥經營企業為重點,每月開展一次巡查。重點檢查獸藥購銷存和質量檢驗等臺賬建立情況,通過巡查制度的落實,進一步促進了獸藥經營臺賬的規范建立。三是突擊質量檢查。結合農業部假劣獸藥查處活動開展突擊檢查,及時清繳銷毀過期等假劣獸藥,并依法處罰。
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